"BATCH COOKING"- Cocina un día para toda la semana

Hola!!!!

Estamos ya acabando Mayo, y los días ya alargan, buen tiempo, miles de planes, playa…. Que ganas!!!!! Aquí os traemos unas ideas para no perder mucho tiempo en la cocina pensando ¿Qué les hago yo de comer ahora? La clave para una buena alimentación, es la ORGANIZACIÓN. Así no caeremos en las opciones menos saludables o precocinados. Os damos unos consejitos:

Planificar menú ANTES de ir a la compra. Gastaremos menos y así compraremos estrictamente lo necesario.
No vayas a hacer la compra con el estómago vacío…. Si vas con hambre, compraras más de lo que necesitas.
Aléjate de los pasillos que tienen los SNACKS.
Intenta hacer la compra en los Mercados, mucha más calidad y todo lleno de comida real!!!

Una vez llegas a casa con la compra, siempre corta aquellas frutas tipo sandía, piña, melón… y lo metes en un tupper a la nevera. De esta forma siempre tienes a mano un snack fresquito y sano.

Practica el BATCH COOKING (Cocina un día para toda la semana). Puedes congelarlo o simplemente aguantarlo en la nevera y lo vas utilizando, ya verás el gusto cuando llegues y tengas un buen plato hecho y solo tengas que calentarlo.

Os vamos a dar algunas ideas para lo de cocinar un día para toda la semana. Un buen día puede ser el Domingo y otro cara al fin de semana, un Miércoles o Jueves, pero vamos, cada uno que se organice como pueda!

Espinacas salteadas con ajitos, piñones y pasas. Hierves las espinacas y las escurres bien, luego las salteas con ajitos y les añades los piñones y las pasas. Riquísi mo luego para acompañar una carne o un pescado.
Escalivada: Asas pimientos, cebollas y berenjenas al horno. Solo tienes que echarles un chorrito de aceite y sal y luego el horno se encarga de todo!!!!. Una idea para luego es acompañarlo con atún y huevo duro. Ahora para verano va genial!!!!

3. Salsa Bolognesa: Carne picada, zanahoria, apio, cebolla, tomate triturado y un chorrito de vino tinto. Todo al fuego y listo!!!! Así luego solo es hervir unos macarrones o spaguettis.

4. Salsa pesto: Albahaca, piñones, parmesano, ajo y aceite. Super fresquito para verano, además esta salsa a parte de poner con pasta, también la puedes utilizar para una ensalada de tomate y mozzarella… Se me hace la boca agua 🙂

Hummus: garbanzos cocidos, ajo, zumo de limón, salsa Tahin (sésamo tostado), aceite y comino. Es otra forma de comer legumbres, la puedes acompañar con tostas o con crudités. 🙂

5. Pisto: pimientos, cebolla,calabacín y tomate triturado al fuego. Como acompañamiento para arroces, pescados, carnes… Va con todo!!!!